Вирощування полуниці за голландською технологією круглий рік

вирощуванням суниці можна займатися як на відкритому грунті, так і в тепличних умовах. Однак агротехніка культури - заняття досить трудомістке. Але не варто так поспішно відмовлятися від ідеї її обробітку. голландська технологія вирощування полуниці дозволяє успішно її вирощувати круглий рік фермерам Західної Європи вже багато років.

вирощування полуниці

вирощування полуниці по Голландської технології, вимагає знання всіх нюансов і правил даної технології.

Однак, як показує досвід вітчизняних сільгоспвиробників, тільки доскональне знання всіх особливостей дозволяє домогтися високих показників і створити успішний бізнес. Голландська методика заснована на «вигонки» кущів.

А для її здійснення потрібно правильний підбір посадкового матеріалу і його постійне оновлення, температурний режим і освітлення всередині теплиці, крім того, необхідна підгодівля мінеральними добривами відповідно до періодом вегетації.

Особливості голландською технологією

Однак так красиво описаний в деяких джерелах бізнес вимагає реальної оцінки своїх можливостей і серйозного підходу, впроваджуючи при цьому сучасні технології. Тому, перш за все слід уточнити, що мається на увазі під голландської технологією. По-перше, це вирощування ягідної культури круглий рік в теплицях, що мають спеціальний температурний режим, 12-годинне освітлення і постійну високу вологість. Тільки створивши ці умови, можливо отримати хороший урожай.

Схема правильної посадки полуниці

Схема правильної посадки полуниці

По-друге, безперервного плодоношення можна домогтися тільки за рахунок постійної підсадки нових кущів культури. Оновлення робиться один раз в 1,5-2 місяці. Після того як рослина перестало давати плоди, воно видаляється. Тому в даному випадку потрібно вирішити проблему, де брати посадковий матеріал. Деякі компанії пропонують спеціальну розсаду «Фріго». Коштує вона досить дорого. Секрет же її полягає в тому, що висаджується розсада в будь-який час, так як має тривалий термін зберігання (до 9 місяців), а отримати урожай вже можна через 1,5-2 місяці. Не варто засмучуватися, таку розсаду можна отримати самостійно.

Крім способу «вигонки» культури, має сенс скористатися ще одним варіантом вирощування. В даному випадку застосовуються ремонтантні сорти, які не вимагають частого оновлення посадкового матеріалу. Досить це робити лише один раз в два роки. При виборі такого сорту досягається безперервний процес цвітіння і утворення ягід.

Наступною відмінною рисою голландською технологією є вирощування полуниці в ємностях. Це можуть бути як горщики або контейнери, так і поліетиленові мішки. Також особлива увага приділяється поливу. В даному випадку передбачається використання тільки крапельного зрошення.

Підготовка ґрунту для розсади

Схема глибини посадки полуниці

Схема глибини посадки полуниці

Безперервне і інтенсивне плодоношення полуниці цілий рік вимагає високопоживних грунту. Тому грунт, на якій влітку її вирощують, для даної технології непридатна. Піщаний грунт з добавкою гною використовувати не рекомендується, так як в ньому досить швидко розвиваються шкідники і різні мікроорганізми. У деяких випадках доцільно використовувати мінеральну вату, кокосове волокно або покупної субстрат. Але з метою зниження собівартості продукції краще самостійно приготувати такий поживний склад.

На одну тонну субстрату буде потрібно:

  • солома вівса або озимої пшениці - 650 кг;
  • курячий послід - 300 кг;
  • крейда - 6 кг;
  • сечовина - 3 кг;
  • гіпс - 20 кг.

Після того як солома, курячий послід і сечовина в відповідних пропорціях укладені, необхідно провести їх компостування і по його завершенню додати решту компоненти. Далі потрібно зробити стерилізацію отриманого субстрату для знищення різних шкідників: попелиць, кліщів і хвороботворних бактерій. Процес ведеться при температурі 55 ... 60 С, показник якої перевищувати не слід, так як це може привести до повної непридатності грунтового складу.

Після того як субстрат готовий, можна висаджувати розсаду в ємності.

Вирощування посадкового матеріалу

Підготовка посадкового матеріалу для цілорічного вирощування має свої особливості. Крім того, для такого процесу необхідний досвід. Щоб уникнути додаткових витрат на покупну розсаду, потрібно нею запастися на тривалий період. Способів заготовки є кілька.

Можна спробувати виростити на маткових плантаціях молоді розетки. Для цього в кінці осені, до настання сильних холодів, викопують молоді вкорінені вуса на маткових плантаціях. Зберігається така свежезаготовленной розсада з відкритою кореневою системою при температурі від 0 ... + 2 С в підвальних приміщеннях або морозильних камерах, а в міру потреби її використовують. Але, маючи певний досвід, багато фермерських господарств вважають, що економічно недоцільно відводити окрему площу спеціально під маткову ягідну плантацію.

Тому, як показав досвід вітчизняних рослинників, найбільш прийнятним варіантом є касетна розсада. Отриманий таким чином посадковий матеріал має добре розрослася кореневу систему, яка швидко починає своє зростання і забезпечує необхідним харчуванням надземну частину рослини.

На виробництво такої касетної розсади в середньому потрібно близько 5 ... 6 тижнів. Для цього буде потрібно від маточних рослин відокремити молоді вуса і охолодити їх при температурі 0 ... + 1 С протягом години при рівні вологості 95%.

Далі охолоджені розетки висаджують в пластикові контейнери з осередками, наповненими підготовленим живильним субстратом і мають загальний обсяг не менше 150 куб.см. Вже на 2 ... 3 день корінці досягають 3 ... 4 см довжини, а на 8 ... 10 день зявляється базова коренева система. У перші 4 тижні забороняється допускати потрапляння прямих сонячних променів на розсаду, а після 5-го тижня можна перенести її на сонячне місце. У цей період осередок вже повністю заповнена корінням і може безболісно перенести пересадку.

Як показує досвід, для вирощування полуниці в теплиці круглий рік краще використовувати такі самопильні сорти: Флоренс, Хоней, Корона, Ельсанта, Кімберлі, Мармолада і ін. В іншому випадку запиленням доведеться займатися вручну.

Догляд та вирощування полуниці в теплиці

посадка полуниці

Під агроволокном волога може утримуватися 5-7 днів, навіть при дуже високих температурах навколишнього середовища.

Вирощені кущі-розетки в жовтні або листопаді пересідають в ящики або поліетиленові мішки і переносяться в теплицю. Щоб здійснити посадку розсади в поліетиленові мішки, потрібно підібрати їх з відповідним розміром: діаметр становить близько 15 см, висота - 2-2,5 метра.

Через кожні 25 см в шаховому порядку робляться прорізи в мішку. У мішки потрібно насипати субстрат і в отримані прорізи здійснити посадку молодих кущів. Якщо висадка проводиться в ємності, то в цьому випадку робиться дві смуги, відстань між якими має бути не менше 40 ... 50 см. Інакше посадка може бути загущена, що позначиться на розмірі ягоди. Розміщують висаджену розсаду в кілька ярусів за умови гарної освітленості.

Освітлення всередині теплиці

При вирощуванні ягідної культури круглий рік особлива увага приділяється додатковому освітленню. Так як в теплиці їй необхідне джерело світла, який максимально наближений до сонячних променів, то доцільно буде використовувати газорозрядні лампи денного освітлення. Вони розміщуються над полуничними грядками на висоті не більше одного метра. Потужність світлового обладнання в середньому повинна складати 400 Вт на 3 мsup3-. Для підвищення ефекту освітлення на стінах теплиці можна розташувати світловідбиваючі поверхні: фольгу, дзеркала, білий папір.

більшість сортів полуниці чуйне на тривалість світлового дня. Чим триваліше освітлення, тим раніше і якісніше можна зібрати урожай. Якщо вдасться забезпечити світловий день в теплиці протягом 16 годин, колір на полуниці можна побачити вже через 10 днів, а перші плоди зявляться на 35 добу.

Режим додаткового освітлення здійснюється за наступною програмою. Перше включення повинно початися о 8.00 ранку і закінчитися о 11.00. Далі друге включення здійснюється в 17.00 вечора і триває до 20.00. Якщо ж протягом дня теплиця недостатньо висвітлена або на вулиці йде сніг, тоді лампи не вимикають зовсім. Таким чином створюється повноцінний світловий день.

Мікроклімат всередині теплиці

Отримання високого врожаю круглий рік неможливо без дотримання температурного режиму. А так як низький показник затягує період цвітіння, основний догляд за посадками полягає в підтримці оптимальної температури на рівні 18 ... 25 С. Але в період масового викиду кольору у суниці не допустимо її підвищувати більш 21 С. Максимально допустимі коливання температурного режиму знаходяться в межах 12 ... 35 С.

Приклад вирощування полуниці на шапалерах

Перед осінньої закладкою, місце посадки все літо містять ділянку під напівпари, щоб максимально накопичити в грунті живильні речовини.

Крім усього, приміщення повинно мати вологість близько 70 ... 80%. Домогтися такого показника можна постійним обприскуванням повітря. Ще одним важливим фактором, що впливає на зростання культури, є вміст вуглекислого газу в повітрі. Його показник повинен складати близько 0,1%. В даному випадку рекомендується застосовувати вентиляцію або запалювати свічки.

У деяких випадках певні сорти вимагають штучного запилення. Великий досвід і особливі вміння в цьому випадку не потрібні. Такий процес здійснюють 3-4 рази на день і повторюють в кілька циклів, використовуючи мяку пензлик. На великих площах доцільно використовувати включення вентилятора в сторону квітучих кущів або додатково помістити вулики з бджолами. Ефективність запилення значно підвищується, якщо на ділянці ростуть 3-4 різних сорти полуниці.

Система зрошення в теплиці

Голландські методи вирощування передбачає використання тільки крапельного поливу. Як показує досвід, саме такий вид зрошення не сприяє потраплянню крапель вологи на листя і квіти, що не сприяє зростанню і розвитку хвороб. Крім поливу, за допомогою такого обладнання можна проводити підживлення рослин. Таку систему можна придбати в готовому вигляді або зробити самостійно.

Крапельний полив може бути поверхневий або внутріпочвенний - це залежить від ємностей і умов вирощування. Для першого варіанту знадобиться ємність великого розміру, яка буде служити в якості водонапірної башти. Далі до неї приєднується трубка з заглушкою на кінці. По всій довжині проробляються отвори, куди вставляються зрошувачі. Отримана система підводиться до коріння рослин і таким чином у міру пересихання грунту здійснюється полив.

Усередині грунтову зрошення повинно бути встановлено ще перед тим, як засипати в ємності живильний субстрат. Для цього через заздалегідь передбачені отвори на шар субстрату (10-12 см) в ємності або всередину поліетиленового мішка укладається шланг. По всій його довжині кожні 2-3 см робляться отвори, через які і відбувається полив та живлення рослини. Внутріпочвенного системою зрошення можна досягти не тільки ефективного зволоження грунту, але і харчування коренів, а також додаткової аерації ґрунту. Крім того, здійснюючи полив теплою водою, можна додатково підвищити температуру ґрунту, що дозволить трохи скоротити витрати на електроенергію.

При використанні подібних технологій вирощування полуниці голландськими фермерами вдається зібрати до 50 ... 60 кг ягід з 1 мsup2-. Можливо, перший сезон не дасть таких високих результатів, оскільки буде потрібно вийти на врожайні сорти, знайти для них відповідні підгодівлі і умови зростання. Але зібравши навіть перші 20 ... 30 кг ягід, це можна вважати хорошим стартом для розвитку свого бізнесу. Не варто розраховувати на швидку окупність проекту. Тільки маючи великий досвід, можна домогтися його рентабельності більш ніж 100%, але окупити всі вкладення в перший рік роботи не вийде.


» » » Вирощування полуниці за голландською технологією круглий рік