Вирощування капусти кольрабі

Вирощування капусти кольрабі

На власному городі хочеться вирощувати тільки найкорисніші, багаті вітамінами плоди, які приносили б не тільки радість, а й значну користь для здоровя. Історично склалося, що дуже популярними є білокачанна капуста, цвітна капуста, петрушка, кріп тощо. Але деякі рослини, пристосовані до місцевого клімату, чомусь не завжди беруться до уваги городниками.

капуста кольрабі

У вегетаційний період можна використовувати такі добрива: комплекси, насичені мікроелементами, сечовина, сульфат калію, деревна зола.

Яскравим прикладом є капуста кольрабі: вирощування цієї культури вимагає умов, дуже легко створюваних при кліматі Східної Європи і Азії.

При цьому кількість вітамінів і корисних мікроелементів в цій капусті дуже важко переоцінити. За змістом одного тільки вітаміну С її можна порівняти з цитрусовими.

Відмінність ранніх і пізніх сортів кольрабі

Порядок висаджування шпинату, кольрабі та салату

Порядок висаджування шпинату, кольрабі та салату.

Кольрабі являє собою дворічна культуру, плоди якої за формою нагадують ріпу, але за смаком вони мякші і водянисті. Для того щоб виростити ранні сорти, потрібно дуже родючий і вологий грунт. В іншому випадку плід буде дуже гірким і твердим. Але при цьому не варто допускати і надлишку вологи для вирощування якісних плодів. Це призводить до нестачі кисню у кореня кольрабі, відповідно може наступити захворювання так званої «чорної ніжки» і, як наслідок, поставити під загрозу збір врожаю з даної рослини. А недолік води, в свою чергу, може стати причиною зупинки росту кольрабі і затвердінню верхнього шару плода. Звичайно, після рясного поливу рослина продовжує рости, але тріскається і стає неприємною на смак. Таким чином, водний баланс - це критично важливий фактор для вирощування ранньої виду цієї культури. Варто також акцентувати увагу на значній теплолюбних цієї культури.

Вирощування пізньої кольрабі є менш вибагливим. Вона може рости в насиченому глиною грунті. Крім того, цей підвид з легкістю перенесе заморозки, відповідно, може рости не тільки в теплиці, а й у відкритому грунті. Перепади температур йому не страшні. Баланс вологи не є настільки вирішальним для нормального розвитку плода фактором, недолік води не зіпсує якість і смак пізньої кольрабі.

Загальні характеристики для ранніх і пізніх сортів - це непереносимість вітрів, особливо холодних, і кислого середовища в грунті. Сонячне світло дуже добре впливає на ріст рослини, тому в тіні воно буде відчувати себе не дуже добре.

Для плодів кольрабі характерний дуже короткий термін росту, тому удобрювати його потрібно не гноєм, а вже перегноєм або компостом. Щоб корисні речовини і волога краще проходили до кореня, грунт потрібно регулярно розпушувати на глибину 5-6 см, але не допускати її провалювання.

вирощування кольрабі

посадка кольрабі

Схема посадки кольрабі.

Для того щоб зібрати врожай вже на початку літа, посів насіння проводиться на початку березня (8-10 числа), висадка пророслої розсади можливо тільки в парник і оптимальний час для цього - 5-10 травня. Якщо плоди краще отримати в кінці червня, вищеописаний процес можна змістити на місяць і почати 10-12 квітня. На ділянках з дуже якісним насиченим грунтом можна насіння сіяти відразу в теплиці, що не пророщуючи їх заздалегідь в горщиках. Це не стане перешкодою для вирощування багатого врожаю. Глибина посіву повинна становити 2-2,5 см. Розміщення розсади у відкритому грунті можна зробити як по стрічковому принципом, так і в ряди відстанню 35 см одна від одної, пробіл між рослинами в ряду можна робити не більше 25 см.

Протягом періоду зростання кольрабі догляд потрібно підібрати в залежності від сорту. Але в будь-якому випадку найбільшу увагу варто приділити достатньої удобрення та поливу. Коли плід капусти доросте до розмірів волоського горіха, потрібно зробити перший полив з азотної підгодівлею з розрахунку 1 л на рослину.

Далі протягом періоду вегетації можна використовувати такі добрива:

  • комплекси, насичені мікроелементами;
  • сечовина;
  • сульфат калію;
  • деревна зола.

Проблеми в вирощуванні кольрабі

Технологічні схеми застосування добрив

Технологічні схеми застосування добрив.

Загалом, капуста кольрабі є досить невибагливою культурою. Для того щоб виростити хороший урожай, досить слідувати самим базовим принципам і правилам. Але тим не менш певні труднощі можуть виникнути. Головна з них - це хвороба рослини. Найпоширенішими є такі:

  • "Чорна ніжка" - хвороба стебла. Він темніє, викривляється і стає тонким. Як правило, це захворювання передається через заражений грунт. Для того щоб йому запобігти, потрібно, в першу чергу, уникати рясного поливу і застою води біля кореня рослини. А якщо капуста росте в теплиці, а не в городі, варто проводити регулярні провітрювання;
  • слизовий бактеріоз. Симптоми зазвичай проявляються на другій фазі росту рослини: на верхніх листах плода утворюється мокра цвіль, яка поступово вражає все рослина;
  • борошниста роса - досить небезпечна хвороба, збудниками якої є паразитичні гриби. Часто її називають "помилковою", тому що ознаками хвороби є дрібні темні цятки на поверхні рослини, які легко можна стерти. Але через час вони зявляються знову. Найсприятливіше середовище для розвитку - висока температура при значній вологості повітря (від 60%).

Найголовніша задача городника в цьому аспекті - вчасно розпізнати недугу. В такому випадку можна буде уникнути використання хімікатів і обійтися народними засобами. Наприклад, відмінним антибактеріальним засобом є сік алое, розведений з водою в пропорції 1: 1. А міцний настій календули допоможе позбутися від гнилі. Також ефективним буде кальцинована сода, розчин якої добре бореться з борошнистою росою.

Звичайно, крім хвороб, кольрабі можуть атакувати численні комахи, від яких також потрібно оберігати свій урожай. Паразити, які дуже люблять капусту, в тому числі і кольрабі, - це равлики, слимаки і тля. Позбутися від них допоможуть органічні, натуральні засоби. Розчин гірчичного порошку (100 г на 10 л води) відмінно справляється з попелиць. А обробка вапном виведе слимаків. Від равликів ж допоможе позбутися петрушка, яку треба посіяти з боків грядок кольрабі.

Що стосується збору врожаю, то тут орієнтуватися потрібно не на розмір плода, а на його смакові якості. Для цього варто чітко дотримуватися рекомендований період вирощування. Інакше кольрабі буде терпким і гірким. Але середній орієнтир розміру дозрілого, готового плода - це 7-8 см в діаметрі. Перед вживанням потрібно прибрати листя, після чого зрізати верхню шкірку.


» » » Вирощування капусти кольрабі