Як зробити мангал з обертовими шампурами?

Відпочиваючи на природі, неможливо не взяти з собою мангал. Без смаження мяса на вогні або вугіллі не обходиться жодна виїздки на пікнік.

Схема пристрою мангала з цегли

Схема пристрою мангала з цегли.

Для ароматного і смачного барбекю життєво необхідний гідний мангал. Дуже важливо, щоб за допомогою мангала готувався прекрасний шашлик, а й про природу забувати не варто. Звичайно, багатьом зручніше і швидше приготувати шашлик на багатті, використовуючи супутні матеріали. Але постійні вітри не дозволяють рівномірно і якісно підсмажити мясо. При цьому, якщо планується виїзний пікнік, найбільше підійде збірний мангал. Він простий у виробництві і транспортуванні.

Особливості збірного мангала

Збірними мангалами ринок дачних приладдя переповнений. Але в основному це ненадійні і кволі одноразові агрегати. На 1 раз досить гідна, не надто дорога альтернатива повноцінному мангалу. Але, що стосується розбирання і подальшого складання, то тут вже складніше. Оскільки дані пристрої складаються з 2 пластин стали, які вставляються в ніжки. А ніжки виконуються з гнутих куточків. До того ж від спека мангал в цілому хитає. Самі пластини тримаються на вусиках, і їх демонтаж в ніжках утруднений. Якщо і вийде розібрати покупної мангал, то зібрати в початкове положення точно не вдасться, а в сажі забруднитися точно вийде.

Схема круглого мангала з цегли

Схема круглого мангала з цегли.

Але як чудовою альтернативи покупним мангали для барбекю можна самостійно змайструвати збірний, компактний, при цьому надійний і довговічний мангал. Для цього варто лише на всього змінити конфігурацію мангала. Якщо це зробити, то розкладка і складання будуть досить прості і не займуть тривалий час. Як плюс, подібна процедура повністю усуне можливість забруднитися в сажі або забруднитися прилеглі предмети при перевезенні. Адже всі нутрощі будуть закриті.

Необхідні матеріали та інструменти для виготовлення мангала, який обертається, своїми руками:

  • листи металу (нержавіюча сталь);
  • металеві ніжки;
  • металеві прутки;
  • шампури (готові);
  • гайки;
  • гвинти;
  • затискачі;
  • зварювальне обладнання;
  • свердло;
  • дриль;
  • викрутки.

Конструкція мангала з елементом обертання

Конструкція складеного мангала є дипломат, його товщина не більше 4 см. Найзручніше конструкцію оснастити ручкою, щоб максимально полегшити його транспортування. При всій його компактності всередині легко розміщуються і шампури, і решітка.

Схема простого мангала з металу

Схема простого мангала з металу.

Щоб експлуатаційний термін був максимально збільшений, необхідно опрацювати дно мангала. Саме ця частина піддається найбільшому температурному нагрівання, оскільки буде контактувати з вогнем і вугіллям. Тому дно повинно бути виконано з металевих листів, товщиною не менше 3 мм. Краще для цих цілей підійде нержавіюча сталь. Щоб даними мангалом можна було користуватися довгий час, слід всі деталі виготовити з нержавійки.

Площа днища залежить від довжини шампурів. У стандарті шампури зазвичай мають розміри: 60 см, 80 см. Але для мангала, який буде використовуватися як пересувний, краще підійдуть шампури розміром в 60 см. Виходячи з цього, площа дна повинна мати ширину 40 см при довжині 65 см.

Роботи починаються з виготовлення дна. Для цього бічні стінки необхідно загнути, попередньо просверливаются отвори (діаметр кожного - 1 см). Отвори допомагають забезпечити потрапляння кисню для рівномірного горіння вугілля. Бічні стінки повинні відповідати розмірам 65х20,5 см. Щоб мангал став збірним, між стінкою і дном необхідно спорудити 2 мобельних міні-навісу з кожного боку.

Схема пристрою мангала з бочки.

Схема пристрою мангала з бочки.

Ці деталі кріпляться за допомогою гвинтів або з використанням зварювального обладнання. 2 інші (меншим розміром) стінки будуть знімними, їх необхідно закріпити на дно за допомогою спеціальних затискачів. Затискачі закріплюються таким чином: з кожного краю днища проробляються прорізи, далі краю загинаються. Потім до кожного кутку дна привариваются гайки (розміром М8).

Пізніше до гайок доведеться прикріпити ніжки. Ніжки необхідно виконати з кругляка (діаметр ноги 8 мм, його довжина 60 см). На відстані в 1 см від краю ніжки необхідно виконати різьблення (для гайки М8). Зі зворотного боку ніжка загострюється, далі до неї приварюється відрізок дроту. Пруток має довжину 3 см і діаметр 0,8 см. Загострюються ніжки для збільшення зчеплення мангала з землею, щоб при експлуатації він був нерухомий.

А відрізки прутків, приварені до ніжок, служать в якості опори: без них мангал буде потопати в землі під вагою свого і супутнього ваги.

Далі до основи дна збоку прикручується ручка переноска (вона ж упор). В процесі розбору мангала дана ручка дозволить відєднати всі деталі максимально легко, а перенесення в зібраному вигляді без неї буде неможлива. також конструкцію мангала необхідно оснастити гачком, який буде фіксувати всі елементи, що відкриваються, коли в цьому немає необхідності. Цей гачок необхідно закріпити до однієї зі стінок мангала.

Як зробити монтаж шампурів?

Мангал.

Яма для фундаменту під мангал повинна бути приблизно на 10 см більше, ніж розмір самого мангала.

Коли мангал своїми руками є стаціонарним і не вимагає перенесення, його можна доповнити шампурами. Ця опція дозволить без зусиль обертати шампур, тим самим перевертаючи готується продукт. До того ж мангал з обертовими шампурами буде перебувати в постійній близькості до господаря будинку, тому смачні мясні обіди будуть його радувати регулярно. Для цього необхідно по краю бічних стінок на відстані в 5 см від верху просвердлити отвори діаметром, що збігається з діаметром шампурів.

Слід врахувати, щоб шампури без утруднення прокручивались.

завершальний етап

Самим останнім етапом є забарвлення мангала. Цей етап дуже важливий і вимагає ретельного опрацювання. Забарвлення здійснюється за допомогою спеціальної термостійкої фарби. Для цієї мети необхідно завчасно закупити спрей в балончику. Подібні склади здатні вистояти температурні перепади не менше в 700 ° С. І навіть тоді поверхню мангала з обертовими шампурами не зазнає обгорання.

Обертається мангал своїми руками, виконаний з дотриманням вимог техніки безпеки, цілком можна застосувати і на присадибній ділянці, і в турпоїздку на пікніки, риболовлю. Подібна конструкція підійде не тільки для приготування їжі, а й для обігріву (навіть в наметі, за умови, якщо він деякий час вже загашена).


» » » Як зробити мангал з обертовими шампурами?